| 百人のホーム > イオンスパーク |
| 主な特徴と導入のメリット |
| 1.運転中、発生するマイナスイオンで油脂分を常に分解 マイナスイオンを発生させる装置が、イオンスパーク。散気管を通し、マイナスイオンを含んだ空気をグリーストラップに送り込み、油脂分や水垢に働き、分解・浄化していきます。 2.毎日の清掃、毎月の専門業者による清掃をほとんど解消。 グリーストラップには、溜まる油脂分を取除く毎日のこまめな清掃が欠かせません。イオンスパークなら、運転中は継続的に油脂分を分解。あとは、生ゴミなどを取除く作業だけで、ほどんどOKです。 3.悪臭、パイプ目詰まり、害虫の発生にも大きな効果。 清掃を怠ったグリーストラップは、店内への悪臭ばかりか、設備の傷み、衛生管理などさまざまな問題につながります。イオンスパークを常時運転することで、これらの問題を大きく解消できます。特に悪臭への効果は抜群です。 4.厨房設備にはほとんど手を加えず導入できる、コンパクトで優れた設置性。 グリーストラップに、マイナスイオンを送り込む散気管をしずめる方式のイオンスパーク。排水設備そのものにはほとんど手を加えません。しかも小さな段ボール箱程度の大きさですから、厨房のレイアウトなどにも影響しません。 5.設置工事やアフターサービスは、専門業者が実施します。 現場下見を経て、本体の設置からクシ状のダクトの加工・接続まで、手慣れた専門業者が実施いたします。平均1.5〜2年に1回おすすめしているマイナスイオン発生体とポンプの弁のフィルターの交換も専門業者が実施いたします。 |
| グリーストラップとは |
 油脂の阻集器に溜まるグリースをそのまま流さない装置。厨房からの油脂（グリース）を含んだ排水を、そのまま流さず一時せき止め（トラップ）溜めておく装置。いくつかのブロックに分かれ、徐々に油脂分を分離します。油脂分の処理は日常的にお店の方が汲み取ったり、専門業者による定期的な清掃が必要となります。 |
 水質汚濁防止法や下水道法で設置が義務づけられています。1971年に施工された水質の汚濁防止法により、特定の事業場にグリーストラップの設置が義務付けられ、さらに1976年には下水道法により、すべての営業用調理施設に事実上設置が義務付けられています。 |
| いわば"3K仕事"の清掃・保守大きなコストとなっています。 悪臭、パイプの詰まり、ゴキブリなどの発生・・・。グリーストラップの清掃は大変な作業となっています。高いコストをかけ、事業ゴミの処理と合わせ、専門業者に依頼されている店舗様も多くなっています。 |
| 浄化の仕組み |
| イオンスパークから、ダクトを通って送られた多量のマイナスイオンとグリーストラップ内の水分子が反応し、汚れを分解・剥離しやすくします。この働きをイオンスパークの運転中、常に行います。 |
 マイナスイオンが、水分子と結合し洗剤のような界面活性物質（ヒドロキシルイオン）に変化することで、汚れに"とり付き"やすくなります。 排水中の好気性微生物も活性化し、微細化された油脂分を取り込みます。 ※この仕組みは科学的に証明されたものではなく、想定される作用です。 |
| 方式比較 |
| （その他のグリーストラップ浄化装置）等との比較を表したものです。 吸着シート・オゾン・微生物など色々な方法があるものの一長一短です。 |
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| 浄化効果 |
| イオンスパーク設置後1週間経った、グリーストラップ内の水質の一例をご紹介しましょう。公的基準に従った水質に関する多くの項目が、「否」→「合」に変わっています（専門の検査会社に依頼）。写真をご覧いただいても一目瞭然です。 |
 設置前 表面に油脂分が厚く浮いています。 設置後（1週間） 消え去った表面の油脂分 ※油脂分の流入量の差により効果は異なります。 |
| イオンスパーク2000A |
 製品名 イオンスパーク2000A型式 IS2000A 定格消費電力 150/110W ブロアー風量 100L/Min 外形寸法 W330mm×D230mm×H300.5mm （凸部含まず） マイナスイオン発生 2000万個/cc以上 ※ 重量 15.85kg 接続配管 13mm×18mm ケース材料 ステンレス SUS 304 ※JIS B9929「空気中のイオン密度測定法」 |
| イオンスパーク2000B |
 製品名 イオンスパーク2000B型式 IS2000B 電源 AC110V 50/60Hz ブロアー風量 60L/Min 外形寸法 W320mm×D211.6mm×H214.8mm （凸部含まず） マイナスイオン発生 2000万個/cc以上 ※ 重量 10kg 接続配管 13mm×18mm ケース材料 ステンレス SUS 304 ※JIS B9929「空気中のイオン密度測定法」 |
| 大阪府堺市にあります、手作り弁当の百人です。 旬の野菜を使ったお弁当も販売している定食屋です。 インターネットからのお問い合わせは下記のフォームより お問い合わせ下さい。こちらから折り返しご連絡差し上げます。 |
